Ce pressoir à fruits commercial est idéal pour les petites cidreries, caves de vinification ou lignes de production de jus. Il peut presser 50 à 70 litres de jus par cycle, en recevant jusqu’à 10 seaux de pommes broyées. Avec un broyeur électrique ESE-055, vous pouvez produire plus de 400 litres de jus par heure avec l’aide de plusieurs personnes.

Les pièces en contact avec le jus sont en chêne naturel ou en acier inoxydable de qualité alimentaire. Le kit comprend tout le nécessaire pour commencer : cadre métallique, bac de collecte en acier inoxydable, claie, couvercle, blocs de bois, vérin hydraulique de 10 tonnes, sac de filtration et manuel utilisateur.

Pour un jus pur, utilisez des sacs de filtration en polyester ou en lin. Pour un jus avec pulpe, préférez des sacs à maille grossière en polypropylène. Le lin est une option écologique car il est biodégradable.