Poussoir horizontal inox 12L NESPRESS POM0012H

Description :

La mise sous boyau ou embossage, une étape nécessaire à la fabrication de vos saucisses, saucissons, rosette, merguez, boudins etc …
Ce poussoir horizontal permet d’embosser régulièrement et sans air.
Un dispositif breveté permet d’évacuer les poches d’air contenues dans la mêlée pour éviter d’altérer la viande.
Les avantages de l’embossage horizontal sont un faible écrasement de la pâte et un écoulement facilité en sortie de cornet.

Caractéristiques  :

• Capacité (L) :12
• 2 vitesses par crémaillère
• 4 entonnoirs
• Dimensions : 86 x 24 x 24 cm
• Poids : 20,650 kg
• Livré avec 4 entonnoirs de diamètre extérieur : 15, 23, 29 et 38 mm