Poussoir à viande vertical inox électrique 15L NESPRESS POM15ODV

Description :
La mise sous boyau ou embossage, une étape nécessaire à la fabrication de vos saucisses, saucissons, rosette, merguez, boudins etc …
Ce poussoir horizontal permet d’embosser régulièrement et sans air.
Un dispositif breveté permet d’évacuer les poches d’air contenues dans la mêlée pour éviter d’altérer la viande.
Les avantages de l’embossage vertical sont un écrasement de la pâte optimisé mais un écoulement plus difficile en sortie de cornet.

Poussoir vertical oléodynamique 15 litres tout inox. Piston d'une poussée de 1,5 tonnes actionnement à genou, descente du piston en 45 secondes et montée réglable.
Inverseur de poussée sur le poussoir. 
Cylindre du poussoir en inox chargement par le haut permettant de le remplir facilement de viande hachée.
Décompression automatique de la viande à chaque arrêt en cours de fonctionnement. 
Engrenages en acier forgé, structure tout en inox.
Livré avec 4 entonnoirs inox à saucisse de diamètre extérieur 12, 20, 30 et 40 mm pour mettre en boyaux de la chipolatas comme les plus gros boudins ou la coppa.

Caractéristiques  :

Alimentation : 380 V
Puissance : 370 W
Fréquence : 50 Hz
Capacité du cylindre : 15 litres en inox AISI-304
Dimensions : 65 x 48 x 111 cm
Poids : 100 kg
Livré avec 4 entonnoirs de diamètre extérieur : 15, 23, 29 et 38 mm