Plaque hamburgers 2 SOFRACA 23234R

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23234R
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Plaque hamburgers 2 SOFRACA 23234R - Fonte épaisse / plaque rainurée - 400V - 4500W

Plaque hamburgers II SOFRACA 23234R

Plaque hamburgers II est un appareil idéal à la cuisson d'escalopes, steaks, saucisses, hamburgers, buns, lards et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc. ...).

Grâce à l'épaisseur de la fonte, la viande est saisie instantanément et conserve tout son moelleux. Cette plaque est équipée d'une protection anti-éclaboussure et de 2 thermostats pouvant chauffer jusqu'à 350°C qui assure une régulation parfaite de la chaleur.

Les plaques de fonte pleine permettent une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque : forte accumulation de chaleur = économie d'énergie.

Cet appareil de cuisson dispose d'isolation des thermostats par surélévation de la zone de chauffe, d'un récupérateur de graisses et d'une protection anti-éclaboussures.

Bon rapport de la surface de la plaque, par rapport à la puissance, ainsi que son épaisseur, qui sont les paramètres indispensables pour une cuisson rapide et de qualité.

Caractéristiques :

Forme des plaques : rainurée

Type de plaques : Fonte pleine

Energie : Electrique

Largeur (mm): 760

Profondeur (mm) : 441

Hauteur (mm) : 258

Poids (kg) : 40

Surface utile (mm) : 720 x 275

Puissance (W) : 4500W

Alimentation (V) : 400V

Capacité (en pièces) : 18 à 20

Débit (pièce/heure) : 100 à 120

Thermostat : 2 à 350°C

Grill : Double

2 voyants de contrôle

Plus d'infos
Fabricant Sofraca
Eco participation 0
largeur 760 MM
hauteur 258 MM
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