Plaque hamburgers II SOFRACA 23232R
Plaque hamburgers II est un appareil idéal à la cuisson d'escalopes, steaks, saucisses, hamburgers, buns, lards et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc. ...).
Grâce à l'épaisseur de la fonte, la viande est saisie instantanément et conserve tout son moelleux.
Cette plaque est équipée d'une protection anti-éclaboussures et de 2 thermostats pouvant chauffer jusqu'à 350°C qui assure une régulation parfaite de la chaleur.
Les plaques de fonte pleine permettent une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque : forte accumulation de chaleur = économie d'énergie.
Cet appareil de cuisson dispose d'isolation des thermostats par surélévation de la zone de chauffe, d'un récupérateur de graisses et d'une protection anti-éclaboussures.
Bon rapport de la surface de la plaque, par rapport à la puissance, ainsi que son épaisseur, qui sont les paramètres indispensables pour une cuisson rapide et de qualité.
Caractéristiques :
Forme des plaques : Rainurée
Type de plaques : Fonte pleine
Energie : Electrique
Largeur (mm): 760
Profondeur (mm) : 441
Hauteur (mm) : 258
Poids (kg) : 40
Surface utile (mm) : 720 x 275
Puissance (W) : 4500W
Alimentation (V) : 230V
Capacité (en pièces) : 18 à 20
Débit (pièce/heure) : 100 à 120
Thermostat : 2 à 350°C
Grill : Double
2 voyant de contrôle
Garantie : 1 an pièces
