Vitrine chauffante ventilée - 3 niveaux Sofraca N83
La vitrine chauffante ventilée a été étudiée pour les snacks, les bars, les brasseries, les boulangeries, les salons de thé...
Elle permet de maintenir au chaud ou à température constante vos quiches, pizzas, viennoiseries, croissants, friands, etc... Mais aussi de mettre en valeurs ces produits avec une vue totalement panoramique équipée d'un éclairage LED.
Construction robuste, solide et une finition inox, dispose d'un bac à eau qui permet de garder les produits frais plus longtemps, il permet de contrôler l'humidité pour la conservation du moelleux des produits. L'ouverture des portes vitrées jusqu'à 180° pour un chargement facile. Contient 3 niveaux acceptant les plats GN 1/1, 400 x 600 mm ou les plats américains.
Equipée d'un chauffage à pierre réfractaire ventilée avec régulation précise de la température par thermostat électronique et contrôle de l'humidité avec le tiroir à eau.
Eentretien est facile car les grilles, les supports de grilles, le plateau inférieur inox, le tiroir à eau et la chamotte en pierre réfractaire sont totalement amovibles et interrupteur On/Off et un interrupteur pour la ventilation.
Caractéristiques techniques :
- Fabrication : Française
- Energie : électrique
- Température : 20 à 95°C
- Alimentation : 230 Volts
- Epaisseur plaque : 10 mm
- Dimensions intérieures : 750 x 460 x 360 mm
- Dimensions extérieures : 780 x 490 x 480 mm
- Surface utile : (3x) 670 x 433 mm
- Nombre de niveaux : 3
- Puissance : 1200 Watts
- Poids : 30 Kg
- Garantie : 3 ans pièces
Existe aussi sur commande :
Vitrine ventilée 5 niveaux
