Poussoir vertical inox 10L NESPRESS POM0010V

Description :

La mise sous boyau ou embossage, une étape nécessaire à la fabrication de vos saucisses, saucissons, rosette, merguez, boudins etc …
Ce poussoir horizontal permet d’embosser régulièrement et sans air.
Un dispositif breveté permet d’évacuer les poches d’air contenues dans la mêlée pour éviter d’altérer la viande.
Les avantages de l’embossage vertical sont un écrasement de la pâte optimisé mais un écoulement plus difficile en sortie de cornet.

Poussoir à viande vertical/horizontal tout inox REBER 10 litres ( 10 kg ) très robuste permettant la mise en boyaux de toutes sortes de saucisses, saucissons, boudins sans y adjoindre l'air altérant rapidement la viande. Structure de soutien compacte en inox, mécanisme, engrenages et crémaillère en métal.
Modèle à 2 vitesses par crémaillère, poignée sur le côté, cylindre en inox AISI-304.
Livré avec 4 entonnoirs ( de la merguez au boudin ), diamètre extérieur : 15-23-29-38 mm.

Caractéristiques :

• Capacité du cylindre : 10 litres en inox AISI-304
• Dimensions : 43 x 30 x 87 cm
• Poids : 26 kg
• Livré avec 4 entonnoirs de diamètre extérieur : 15, 23, 29 et 38 mm