Toaster 2 étages 2700W SUPER CLUB SOFRACA 11562R
Le Toaster Série CLUB à 2 étages est un appareil professionnel de cuisson multifonction, robuste et construit tout en INOX AISI 430. Il possède une fonction toaster et une fonction salamandre. Il dispose d'une poignée fixée sur chaque grille intérieure de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée, de 3 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampes de tubes quartz avec la possibilité de sélectionner haut, milieu et bas des rampes, de 3 rampes de 2 tubes de quartz chacune, 1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie), 1 tiroir de propreté, 1 minuterie et 2 grilles en acier chromé.
Grâce au régulateur de chaleur, ce toaster multifonction offre de nombreuses possibilités : cuisson des poêlons d'escargots, de moules farcies, des bouchées à la reine, des tartines garnies, de ramequins à gratiner, des tartes tatin, des croque-monsieur, quiches, pizzas...
1 - Fonction toaster :
- Griller, toaster.
- Température maximale, chaleur intense.
- Possibilité de bloquer la minuterie en continue pour un service intense.
- Toaster, toutes sortes de pain rendant le produit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéal pour : les pains de mie, baguettes, baguettes campagnes, baguels.
- Griller : possibilité de griller juste le dessus de vos produits, grâce au choix d'allumage des rampes idéal pour les Bruschettas, tartines.
2 - Fonction salamandre :
- Cuire, réchauffer, gratiner, maintenir en température avec le régulateur.
- Le régulateur permet de baisser l'intensité de la température, ainsi le toaster se transforme en salamandre.
- Pour réchauffer en profondeur ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croque monsieur, hot dog à la parisienne, brioche, beignet, mais aussi toutes sortes de plat en sauce (ratatouille, oeufs brouillés...).
- Pour gratiner : pour tous types de gratin de pomme de terre, de courgettes, de légumes, de fruits, crème brûlée, tarte tatin, chèvre chaud, lasagnes, moule, praire farcies.
- Pour cuire : poissons en sauce (type saumon, colin en papillote), gambas, oeuf sur le plat.
Caractéristiques techniques :
Fabrciation : Française
Alimentation : 230V
Puissance : 2700W
Dimension : L410 P275 H400 mm
Surface utile : 2 x (340 x 230 x 70) mm
Capacité en pièces : 4 à 6 par grille
Débit (pièces/h) : 120
Poids : 12 kg
Garantie : 1 an pièces
