Pressoir à cliquets 45 litres NESPRESS PRCTRC35

Description :

L'origine de la technique du pressage remonte à l'antiquité, de nos jours encore, elle n'est pas surpassée !
Ce pressoir à cliquets est construit en bois de hêtre et sa mécanique en fonte.
Grâce à son mécanisme à cliquets la force est démultipliée et assure un pressage puissant.
Sa vis centrale de 3.5 cm de diamètre est en acier.
La maie du pressoir ou bassin réceptacle en acier bénéficie de renforcements radiaux.
La fermeture de la claie en hêtre s’effectue à l’aide de goujons extractibles.
Les sellettes de pressage sont également en hêtre sec.

Afin d’obtenir le maximum de jus durant le pressage il faut au préalable broyer ou fouler les fruits.
On utilise les broyeurs pour les fruits comme les pommes et les fouloirs pour les baies, petits fruits rouges et raisins. Le foulage au pieds à l’ancienne n’est possible que pour de petites quantités et nécessite une grande comporte.

Caractéristiques :

• Capacité de la cuve : 45 litres
• Diamètre : 35 cm
• Diamètre de la vis : 3.5 cm
• Dimensions : 56 x 56 x 122 cm
• Poids : 46 kg
• Existe aussi en versions 9.5, 20, 30, 65, 90, 128, 166, 212, 265, 327, et 477 litres.   Nous contacter