Barbecue à charbon en céramique Big green egg medium NESPRESS barbigme

Description :

Barbecue à charbon en céramique Big Green Egg Medium.
Ce Big Green Egg possède des dimensions permettant d´utiliser toutes les fonctions du barbecue de façon optimale (notamment pour la fonction four et les mijotés) et convient parfaitement sur une terrasse. Il est conçu pour régaler 8 à 12 personnes et permet de griller trois poulets en cuisson verticale ou quatre beaux steaks ou côtes de bœuf et de cuire longuement à basse température dans une cocotte jusqu´à 25 cm.

Les barbecues Big Green Egg ont été pensés sur la base du Kamado, le gril traditionnel japonais en argile. Fabriqués en céramique, ils montent rapidement en température et ont une grande inertie permettant de restituer la chaleur de façon homogène pendant de longues heures. Sa conception et sa forme permettent une ventilation et une température (réglable de 70 à 350°C) parfaitement maîtrisées, permettant d´utiliser votre barbecue non seulement comme un gril en cuisson directe ou indirecte, mais aussi comme four et pour des plats mijotés ou comme fumoir à chaud.
La céramique est vernie pour résister aux intempéries et aux éclats. La trappe de tirage dans le fond permet également de retirer facilement les cendres.
Couvercle dôme tout en céramique avec cheminée et thermomètre facile à manipuler grâce à son mécanisme à ressort.
Marguerite en métal à poser sur la cheminée permettant de régler le tirage du barbecue. Bouchon en céramique permettant d´éteindre le barbecue en étouffant le feu sans faire de manipulation complexe ou dangereuse.
Céramique de grande qualité

Caractéristiques :

• Grille ronde en inox de 38 cm.
• Matière principale : céramique vernie
• Autre matière : grille inox
• Couleur : vert
• Hauteur : 72 cm
• Poids net : 51 Kg